| Смесь, созданная специально для выпечки типичной итальянской чиабатты, так популярной в различных странах. Полученная благодаря смеси выпечка, имеет характерную хрустящую корочку и большие поры в структуре мякиша. Благодаря возможности добавления в тесто различных добавок (оливки, кусочки ветчины), можно получить выпечку различного вкуса и аромата. | |||||||||||||||||||||
| Состав | пшеничная мука, пшеничный солод, соевая мука, пшеничная клейковина, эмульгатор: рапсовый лецитин; сухая пшеничная закваска, ферменты: ксиланаза, aмилаза; средство обработки муки: аскорбиновая кислота | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Питательная ценность [100 г - смесь] |
| ||||||||||||||||||||
Рецептура | Панетто | ||||||||||||||||||||
Описание Продукта | Панетто | ||||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||||
 | Uldo Панетто
|