Отличная хлебопекарная добавка, предназначенная для изделий на преимущественной основе ржаной муки. Обеспечивает оптимальный рост теста и правильную выпечку готового продукта. | |||||||||||||||||||||
| Состав: | пшеничная клейковина, пшеничная мука, соль, сахар, эмульгатор: E472e, рапсовый лецитин; соевая мука, загуститель: гуаровая камедь; регулятор кислотности: лимонная кислота; ячменный солод, средство обработки муки: аскорбиновая кислота; ферменты: aмилаза, ксиланаза | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Питательная ценность [100 г - смесь]: |
| ||||||||||||||||||||
Рецептура | Ржаные Булки B | ||||||||||||||||||||
| Описание Продукта | |||||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||||
 | Uldo Ржаные Булки B
|